INFO:

تمن احمر على طريقتي 👌 متاكده اذا جربتوه بهاي الطريقة راح يصير ادمان و مراح تسوون غيرها الي ما يضبط وياه التمن كتبتلكم الطريقة بالتفصيل و اكيد راح يضبط الطريقة: جدر على النار شوية زيت تقريبا ١u002F٤ كوب يحمى الزيت نضيف بصل مفروم ناعم ١u002F٢ بصله كبيرة شعرية ٤u002F٣ كوب نحمسهم سوا بس يتغير لون الشعرية و تنحمس نضيف ١ طماطة حجم وسط مقطعه ناعم بدون تقشير ١u002F٤ او ١u002F٢ فلفلة خضرا مقطعه ناعم و نقلب ٣ ملاعق كبيرة معجون طماطة ٢ ملاعق كبيرة كاتشاب ١ ملعقة كبيرة دبس رمان ١ ملعقة صغيرة ملح و نقلبهم سوا حتى ينحمس المعجون و يصير اطيب تقريبا ٣ دقايق نضيف ٢ كوب تمن بسمتي مغسول ( مو ضروري منكع ) و نخلطهم سوا بس ما نقلب هوايه حتى ما يتكسر التمن ٨٠٠ مل ماي ( ٣ و نص كوب ماي ) تقريبا بدرجة حرارة الغرفة نتركهم على نار وسط بدون ما نغطيه بس ينشف الماي نغطيه و نوطي النار و نتركهم على نار هادية بدون ما تشيلون الغطاء و لا تقلبون التمن نص ساعه تقريبا و يكون جاهز . Pan on fire Some oil, about 1u002F4 cup Heat the oil, add finely chopped onions, 1u002F2 large onion Vermicelli 3u002F4 cup We stir them together, but the noodles change color and they become fried Add 1 medium sized tomato, finely chopped without peeling 1u002F4 or 1u002F2 green pepper, finely chopped and stir 3 tablespoons of tomato paste 2 tablespoons of ketchup 1 tablespoon of pomegranate molasses 1 teaspoon of salt Stir them together until the paste is cooked and becomes flavourful, about 3 minutes Add 2 cups of washed basmati rice (it is not necessary to soak it ) We mix them together, but we do not stir them until the price is broken 800 ml of water (about 3 and a half cups of water), at room temperature We leave them on medium heat without covering them until the water dries up We cover it and put the fire and leave them on a quiet fire without removing the cover and not turning the rice for about half an hour and it will be ready.