INFO:

Cozinhando com amor 🫶🏽 pela 1ª vez tentando uma pasta alla vodka 🍝 segue receita: Ingredientesu20281 pacote de rigatoni ou penne (usei rigatoni)u20281u002F2 cebola picadinhau20284 dentes de alho  picadinhou2028Azeite de oliva u20281 dose de vodkau20281 vidro de passata de tomate ou extratou20281 caixinha de creme de leiteu202850 g de parmesão ralado (usei grana padano tbm 😋)u2028Sal e pimenta a gosto Modo de preparo Corte a cebola e alho picadinhos. Numa frigideira, leve os para dourar. Se quiser, pode adc bacon ou pancetta curada nessa mesma etapa, fica incrível! Deixe tudo dourar e na sequência coloque a massa para cozinhar em água fervente com sal. Atenção ao ponto da massa, viu? Na frigideira acrescente a passata, minutos depois a vodka e espere evaporar um pouco. Acrescente o creme de leite, mexa bem e vá incorporando a massa aos poucos. Use um pouco da água do cozimento e mexa bem. Coloque o queijo, pimenta e sal a gosto. Se curtir, uma colher de manteiga.